Bromelina: come scegliere quella migliore

Cos’è la bromelina e perché la qualità è importante

La bromelina è un enzima proteolitico estratto dal gambo dell’ananas, sempre più utilizzato negli integratori per il suo supporto al drenaggio dei liquidi, alla digestione e ai processi fisiologici legati all’infiammazione e al recupero.

Non tutte le bromeline, però, sono uguali. La qualità di questo ingrediente può variare significativamente e scegliere una materia prima ad alta attività enzimatica è fondamentale per ottenere la massima efficacia. 

Il parametro fondamentale: l’attività enzimatica (GDU)

Quando si valuta un integratore di bromelina, non bisogna considerare solo la quantità in milligrammi, ma soprattutto la sua attività enzimatica, espressa in GDU/g (Gelatin Digesting Units per grammo).

Pù alto è il numero di GDU, maggiore è l’efficacia della bromelina.

Sul mercato si trovano principalmente due qualità:

• 2500 GDU/g – attività enzimatica media
• 5000 GDU/g – attività enzimatica elevata 

La bromelina da 5000 GDU/g rappresenta oggi lo standard qualitativo più alto e garantisce una maggiore efficacia a parità di dose.

Attenzione alle miscele

Un elemento poco noto ai consumatori è che alcune aziende utilizzano miscele di bromelina con attività diverse.

In questi casi, il prodotto può contenere una combinazione di bromelina da 5000 GDU/g e da 2500 GDU/g. Questa pratica riduce l’attività enzimatica reale del prodotto, anche se l’etichetta 

Vediamo un esempio pratico con due compresse che contengono entrambe 400 mg di bromelina:

• Bromelina 2500 GDU/g —> 400mg × 2500 GDU/g = 1.000 GDU totali
• Bromelina 5000 GDU/g —> 400g × 5000 GDU/g = 2.000 GDU totali

Come si può notare, a parità di milligrammi l’attività enzimatica è doppia. Questo significa che due prodotti con la stessa quantità di bromelina possono avere un’efficacia molto diversa

Cosa controllare in etichetta

Per scegliere una bromelina di qualità, è consigliabile verificare due elementi fondamentali:

• L’indicazione chiara dell’attività enzimatica 5000 GDU/g
• L’assenza di miscele con forme ad attività enzimatica inferiore

Per garantire la massima efficacia e trasparenza, abbiamo selezionato esclusivamente bromelina pura al 100% con attività enzimatica di 5000 GDU/g, sviluppando compresse che apportano 400 mg di principio attivo ad alta attività, senza miscele o diluizioni.