La Farina d'Avena e i Fiocchi d’Avena presentano numerosi benefici per la salute, tra i più importanti: stimola il fegato a produrre lecitina per depurare l'organismo, aiuta a ridurre il colesterolo LDL, presenta un apporto di fibre che portano a ridurre gli zuccheri nel sangue, favorisce la perdita di peso e dona un senso di sazietà.
Inoltre sono particolarmente nutrienti: contengono una buona fonte proteica, un basso contenuto di grassi e zuccheri e sono ricche di aminoacidi essenziali (Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina e Metionina), fibre e vitamine e minerali
